La 11ème édition d’ExpoGast ouvre les palais du 20 au 24 novembre 2010 à Luxexpo de 11h à 21h.
Tous les 4 ans, le salon expose l’art de vivre à travers les métiers de bouche et de la gastronomie.
Cette année, le public est invité à déguster les préparations des grands chefs dans un restaurant gastronomique de 900 places, le Kacharena.
Une vente de tickets est prévue à partir du 20 octobre 2010.
La “bonne bouffe”, celle vécue comme un hommage au temps présent et aux bons moments passés entre amis n’est plus que jamais plébiscité.
Expogast est aussi le salon des créateurs dont l’objectif est d’imaginer les tendances à venir, montrer les nouvelles technologies et assurer le futur de la formation professionnelle.
En 2010, le secteur de la Gastronomie et de l’Horesca prend une dimension inédite. Pour la première fois, plus qu’une ville, c’est un pays tout entier, le Luxembourg, qui sera placé sous les projecteurs.
Le Vatel Club Luxembourg, crée en 1931 travaille en étroite collaboration avec Luxexpo S.A. et met à sa disposition son savoir faire dans le secteur de l’HORESCA pour organiser le Villeroy & Boch – Culinary World Cup 2010, l’exposition des plats froids, et gérer le restaurant.
Culinary world cup 2010
Pendant les 5 jours, plus de 45 équipes (nationales, militaires, juniors et restauration collective) se jaugent dans une compétition culinaire.
Devant un jury international de 55 grands chefs, ils devront concevoir des menus gastronomiques à déguster dans le restaurant du même nom.
Le public pourra pénétrer dans les coulisses des cuisines et observer les chefs participant au Villeroy & Boch – Culinary World Cup 2010.
Il pourront déguster leurs préparations dans un restaurant gastronomique de 900 places, le Kacharena. Les étudiants des différentes écoles hôtelières luxembourgeoises assurent le service.
Le plus important titre, le Villeroy et Boch – Culinary World Cup 2010 sera remis au vainqueur lors de l’ExpoGast 2010 Luxembourg.
Le concours est organisé par Villeroy et Boch.
Exposition de plats froids
L’exposition éphémère donne tout ce qu’il y a de plus beau à voir dans la cuisine. Les plats froids représentent un espace de créateurs où les équipes et les cuisiniers individuels s’expriment.
Tous les jours, une nouvelle table.
L’exposition sera admirée par les visiteurs mais aussi par un jury international composé de maîtres de la profession.
Renseignements
Luxexpo
10, circuit de la Foire Internationale
L-1347 Luxembourg
Tel : +352 43 99 1
L’ExpoGast Luxembourg 2010 a lieu du 20 au 24 novembre à Luxexpo de 11h à 21h.
bonjour voila se serait pour savoir si le soir il y a encore le restaurant ou il y a un soir un autre pays qui fait a manger et chez qui ont reserve le ticket d entrer au resto et quelle prix ??? sinceres salutations christophe de schorlemer